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“建甌板鴨”成功注冊地理標志證明商標
2019-01-15 11:50:06??來源:建甌新聞網  責任編輯:王林強  

日前,建甌市特色產品發展研究會申報的“建甌板鴨”(29類)地理標志證明商標申報成功,這標志著該市又一地理標志證明商標注冊成功。

建甌板鴨是該市傳統特色產品。由于其形、色、香、味俱全,制工精細、風味獨特、食用方便,在清朝已久負盛名,深受南北消費者的青睞,八十年代即被中國食品總公司收入《家禽與傳統禽制品》一書,列入全國傳統腌臘禽制品名品板鴨行列,與(江蘇)南京板鴨、(四川)建昌板鴨、(江西)南安板鴨一起被稱為“中國四大板鴨”。由于該市板鴨歷史悠久,長年來在建甌市不論是家宴還是會客,都被市民們視為酒桌上的好菜肴。該市的板鴨之所以能出名,主要是因為在選料、制作技術、氣候等方面,都有獨到之處,因此能飲譽遐邇,久盛不衰,現在年產可達300多萬只,遠銷省內外。“獲得地理標志證明商標后,證明了建甌市板鴨的原產地域和特定品質,將使該市板鴨在省內外的市場競爭力和價格水平大幅提高。(楊建輝)


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